Vitlök Kapslar

Du kan klicka på den röda “Beställ här” knappen till höger för att komma till själva webshopen där du kan göra din beställning av våra tillskott direkt online. För en personlig rabattlänk som gäller flera gånger, kontakta oss via email så får du det.

Är det bra att äta vitlök kapslar?

Vitlöken är inte en lök utan en form av liljeväxt med det latinska namnet Allium Sativum.Vitlök har använts i tusentals år och innehåller en mängd olika ämnen som är bra för dig. Bland annat innehåller den mycket antioxidanter, olika vitaminer och mineraler. Vitlökens starka doft och smak beror på svavelämnet allicin som aktiveras när löken sönderdelas.Vitlök används ofta vid förkylning, men är ju också en vanlig och uppskattad krydda i maten.

Det sägs att de franska hovdamerna åt mycket vitlök på grund av dess många fördelar. Visste du att vitlök är enkel att odla dessutom? Självklart är det alltid bäst att äta vitlök i dess färska form men för dig som inte tycker om vitlök men gärna vill ha dess fördelar ändå, så är vitlök kapslar ett mycket bra alternativ.

Timjan tillskott

I vår Forever Garlic Thyme får du förutom vitlök kapslar dessutom hela 150 mg timjan i samma kapsel. Timjan är en ört med många goda egenskaper och näringsämnen. Du känner igen den på dess små blad och kryddigt jordiga doft. Använd bladen och det översta på stjälkarna – de kan annars bli hårda och träiga när du tillagar dem. Timjan innehåller tymol, som är en olja i kristallform som ofta används vid bi-odling. Den har en lång tradition både som matkrydda och för andra områden. Redan så tidigt som 3000 f.Kr. kan man hitta timjan omnämnd. Egyptierna använde timjan för att jaga bort onda andar och vid balsamering.

Att tänka på när du väljer vitlök kapslar

Det kan vara skillnad på olika vitlök tillskott beroende på hur mycket vitlök som dina vitlök kapslar innehåller. Det är inte alla vitlök kapslar som dessutom innehåller andra nyttiga ämnen som timjan eller andra örter. Vårt Forever Garlic-Thyme tillskott innehåller vitlöksextrakt. Till skillnad från färsk vitlök, vitlöksolja och vitlökspulver, är vitlök kapslar med vitlöksextrakt bland annat:

1. Lättupptagligt för kroppen.
2. Skonsamt för matsmältningssystemet.
3. Doft- och smakfritt.

Vitlök – en amaryllisväxt med lång historia

Visste du att vitlöken tillhör gruppen amaryllisväxter? I Sverige började den odlas redan under Vikingatiden, men gick under 1500-talet ned i popularitet på grund av sin starka lukt. Idag är det mer som krydda vi använder vitlök. Vitlök försvann i början på 1900-talet som matkrydda även från Sverige på grund av sin lukt men återkom under 1970-talet.

Vitlöken kommer ursprungligen från sydvästra Asien, och har varit en känd råvara i Egypten i över 5 000 år. Idag odlas den främst i Kina, men även i bland annat Indien, Bangladesh och Spanien.

Är det farligt att äta för mycket vitlök?

Överlag är vitlök och vitlök kapslar säkert att äta men var lite försiktig med stora mängder färsk vitlök! Om du på en dag äter färsk vitlök, fermenterad vitlök som snack, marinerad vitlök till lunch och vitlök till middag kan det bli för mycket. Då kan du få ont i magen och andra bieffekter. Dock är det inte så vanligt att man äter så stora mängder som behövs för att man skall uppleva negativa konsekvenser.

Hur mycket vitlök kapslar & timjan skall man äta per dag?

Att äta 1-2 klyftor vitlök per dag är ingen fara alls, men äter du mer än så kan du få magproblem och särskilt om du har känslig mage eller om du har svårt att bilda enzymer för att bryta ned mat. När det gäller vitlök kapslar så följer du bara anvisningen på ditt vitlök tillskott. Samma sak med ditt timjan tillskott. Följer du doseringen är det ingen fara, men du kan också prova dig fram när det gäller vitlök kapslar. Ibland kan man må bra av att ta en högre dos i perioder.

Odla din egen vitlök

Vitlöken förökas vegetativt genom att man sätter en lök som ger spridning. Det betyder alltså att man kan ta en vitlöksklyfta och stoppa ned i jorden. Så enkelt är det. Det bildas också ofta groddknoppar i blomman som kan sättas på samma sätt. Odla kan man göra på skyddad plats i hela landet och man kan även odla i kruka.

Om man däremot är ute efter att få fler lökar så måste man odla vitlöken utomhus. Detta beror på att vitlöken behöver de kyligare viloperioderna under nätterna för att växa till sig. Inomhus blir det ingen viloperiod, men det kommer att växa blast ur löken som är ätbar och som smakar vitlök. Denna blast kan du sedan använda precis som gräslök där bara smaken utgör skillnaden.

Odla din egen timjan

Klassisk kryddtimjan, Thymus vulgaris, d.v.s. den sort vi kallar för timjan har små odlingskrav och trivs mycket bra i utekruka eller i en balkonglåda. Den kan också odlas inomhus i kruka men då helst med växtbelysning om den skall stå inne året om. Övervintring kan vara ett bekymmer om plantan står för blött och överskottsvatten inte kan rinna av. Det fintrådiga rotsystemet är mycket känsligt för väta. Plantan blir dock inte så långlivad, räkna med ett år. Eller plantera om och ställ ut växten sommartid.

När du sår timjan inomhus så lägger du fröna i jord på ca 0,3-0,4 cm djup. Fröna är ljusgroende, därför skall de inte ligga för djupt ned. Fukta jorden, så ut fröna och täck med ett tunt lager vermikulit. Fram till april behövs växtbelysning för att plantorna ska bli kompakta och fina.

Förstörs vitlök och timjan om man hettar upp dem?

Som många redan vet påverkar upphettning vår mat. Både näringsämnen, enzymer m.m. kan försvinna när man tillagar maten. En fråga som ofta dyker upp är hur vitlök eller timjan påverkas av upphettning? Svaret på frågan är tyvärr inte helt självklart.

Vitlök innehåller det nyttiga ämnet allicin. Det gör även våra vitlök kapslar. Dessvärre är allicin flyktigt och bryts snabbt ner. Det är därför det är så svårt att framställa vitlökstillskott med aktivt allicin. Enzymerna som aktiverar allicinet förstörs dessvärre när löken hettas upp vid tillagning.

Om du pressar, krossar eller finhackar vitlöken och låter den ligga i tio minuter innan du hettar upp den, hinner enzymerna som aktiverar allicinet att verka. Allicin i sig är värmebeständigt, så när det väl har aktiverats finns det kvar när du lagar till vitlöken. Ett annat knep är att lägga in hela vitlöksklyftor i alkohol. Forskningsstudier beskriver hur allicinet i vitlök som lagrats i alkohol i ett par år omvandlas till icke-flyktiga ämnen som är välgörande.

Marinerad vitlök – recept

Om du står utan vitlök kapslar och du har svårt för att äta vitlöken helt färsk och tycker att smaken är för stark, så mildras denna avsevärt om du istället marinerar vitlöken. Här är ett recept som blir riktigt gott i mitt tycke:

Ingredienser:

• 40  vitlöksklyftor
• 3 dl vatten
• 1 tsk salt
• 1/2 dl vitvinsvinäger

Marinad

• 2 msk balsamvinäger
• 1 tsk flytande honung
• 1/2 tsk chilipulver eller 1 tsk paprikapulver för mildare smak
• 2 tsk Örtsalt eller salladskrydda
• 1/2 tsk Himalaya salt eller havssalt
• 1 dl olivolja
• Smaksätt ev. med kryddpeppar eller svartpeppar istället för chili

Gör såhär:

• Skala vitlöksklyftorna. 
• Koka upp vatten, salt och vinäger i en kastrull.
• Lägg i vitlöksklyftorna och koka i 2 minuter under lock. Häll av dem i en sil. Låt rinna av ordentligt. Lägg klyftorna i en glasburk. 
• Marinad: Vispa ihop balsamvinäger, honung, chilipulver, salladskrydda, salt och olja. Häll marinaden i glasburken med vitlöksklyftor och blanda runt. 
• Förvara vitlöksklyftorna i kylen, de håller i minst 2 veckor.

Ett annat bra tillskott för dig som letar efter ett örtbaserat tillskott är vårt Forever Garlic Thyme som består av kapslar med vitlök och timjan.

För rabatt, fri frakt och kundbonus

För en personlig rabattlänk som gäller flera gånger, kontakta oss via email så får du det.

Fri frakt kan du få om du lägger din beställning utanför shopen genom att skicka oss ett email direkt med det du vill köpa. Då gäller normala priser utan rabatt, men för mindre beställningar kan detta vara prisvärt för den som önskar.

Som återkommande kund får du ta del av vår kundbonus där du får var 8:e produkt (av samma sort) gratis. Antalet räknas upp för varje ny beställning. Men observera att detta endast gäller om du har skapat konto och är inloggad när du lägger din beställning.

För att ta del av varje månads utlottning av gratis produkter samt även av kampanjer och erbjudanden så är du välkommen att gå med i vår Facebookgrupp.